糖类主要分为单糖、寡糖和多糖。

单糖常见的有脱氧核糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等，其元素组成均为C、H、O。

寡糖中最简单的由两个单糖分子缩合而成。常见的有麦芽糖、蔗糖、纤维二糖、乳糖等。组成以上几种二糖的单糖种类虽有所差异，但其分子结构简式均为C12H22O11，所以其元素组成为C、H、O。

常见的其他简单寡糖主要有三糖、四糖和五糖。其完全水解产生葡萄糖、果糖和半乳糖。这三种单糖的分子结构简式均为C6H12O6，所以其元素组成为C、H、O。

多糖的常见的有植物多糖、动物多糖、微生物多糖。比如淀粉、糖原、纤维素、几丁质、肽聚糖等。淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖，其元素组成为C、H、O；几丁质是在无脊椎动物(如昆虫)外骨骼中发现的一种多糖，由β糖苷键连接的N-乙酰葡糖胺残基组成，所以其基本单位为N-乙酰葡糖胺，元素组成除了含有C、H、O外，还含有N元素；肽聚糖是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1，4-糖苷键交替连接形成，这两种基本单位中均含有N元素[1]。

因此，若以“糖类分子主要是由C、H、O三种元素构成”来描述则更为严谨。

[1]李毅群,王涛,郭书好.有机化学(第2版)(M).北京：清华大学出版社，,11：.

[2]胡宏纹主编.有机化学(上册)(M).北京:高等教育出版社.,08：.