冬天，没有什么能比一杯香气扑鼻的热可可更治愈了。要说唯一的缺点，大概就是……喝多了会胖。

有没有不胖还好喝的热可可呢？有的！

我们找到了2款好喝的%无添加糖可可粉，和市面上添加剂一长串的可可粉完全不同，成分只有可可粉一种，其他没了。

（可可粉和巧克力粉的区别：可可粉因抽离大部分可可脂，口感更干净清爽。巧克力粉其实是将黑巧刨碎后得到的产物，含大量可可脂，口感饱满丝滑。）

因为豆子的品质好，即使没有任何添加，依然可以感受到鲜明的花香果香坚果香，香浓程度不减。

而且！！一杯最低只有11卡（一个苹果也要快卡了），真的每天喝也不罪恶……

两款可可都是什么来头？

第一款，来自Feitoria尼加拉瓜%：葡萄牙羊奶花砖的同款可可豆。（对就是那块每年都秒空的羊奶可可同款豆！）未经碱化处理的可可粉，风味十分纯净。有香甜的葡萄干与奶油坚果香。

并且没有任何中间商赚差价，算下来一杯只要1.96元，一包可以做50杯！有什么理由不冲！

第二款，来自Marou越南%：这是亚洲最有名的精品beantobar厂牌之一，技术非常高超，拼配了来自越南5个产区的可可豆，风味均衡，仿佛一块液体布朗尼。

千万别担心一大包喝不完，可可粉的最大优点，就是吃法喝法都超多样！比如你可以用它做香喷喷的巧克力可丽饼。

甚至可以拿它来做菜，加入到咖喱里会变得更加香浓醇厚～

如果你喜欢醇厚度拉满的%热巧，我们也有准备2款超超超浓郁的0糖单源热巧：

巧力可乌干达％：来自国产beantobar巧克力品牌，加奶后冲煮像一份可以喝的无糖奶巧。

巧力可马达加斯加%：层次立体鲜明，甜甜软软麦芽糖甜香包裹着奶油感，尾韵有鲜灵的果酸。

最后还给大家准备了一份小惊喜，请各位务必拉到文末收取：）

如此优秀美味的可可粉，现在上新2件9折还享包邮，同时附赠小周边哦～

这个冬天在家实现热巧自由吧

冲了

Feitoria尼加拉瓜%热可可

清爽的葡萄果香

Feitoria大家一定不陌生，每年花砖巧克力一上架，几乎都是一小时内抢空的……

这是我们非常喜欢的一家巧克力品牌，特意花了半年拿下了他家的中国总代理！

Feitoria虽然年轻，但实力了得，常年包揽aoc、ica、greattase各项巧克力大奖，今年表现更是出色，送去aoc的8块巧克力全部获奖！

这包可可粉，也延续了她家巧克力一贯的风格：口感轻盈又细腻，风味立体又高级：醇厚的坚果糖香气与清甜柔美的葡萄干风味在口腔里萦绕。

仅有10%左右的可可脂，每g的能量只有卡，一杯其实卡路里只有11卡左右！对于嘴馋又怕胖的减脂人群来说，真的非常友好。

它的可可豆，与大热的羊奶花砖的可可豆同一个产地：尼加拉瓜。这里也是国际可可组织认定为%优质可可产地（世界上只有9个认证国家哦），基础水平就很不错！

并且还来自尼加拉瓜最好的生豆处理厂：Ingemannfinecocoa。我们很喜欢的两家精品巧克力厂牌omnom和utopick的尼加拉瓜，也是出自这家豆商。

Ingemann是尼加拉瓜最大的可可豆出口商，从培育可可豆的小树苗到成品豆的发酵，都有专门把控，出品很用心。

豆种用到的是在全世界仅占10%的Trinitario，它继承了Criollo优秀基因的可可豆，花香和水果风味鲜明，闻起来还不觉得特别明显，但冲泡后的花果风味，会被立刻放大！

热牛奶完全激活了醇厚的坚果香气，后味绵长，我们会喜欢加1、2g的糖，可可粉坚果糖、葡萄干的香甜也被吊出，会想捧着一直喝一直喝～

粉质细腻顺滑，完全不结块，质地有一种很温柔的绒感，用来做烘焙里的原料粉，或者甜点表面的Topping可可粉也很加分嗷。

（由于未碱化纯天然的加工处理方式，因此颜色比较浅，未碱化可可粉可以保留更多可可豆里的风味物质）

冲煮Tips：

5g可可粉＋g热牛奶＋3g糖

一包g，每次仅冲5g算下来可以冲50次：）真的可以喝大半个冬天了！

Marou越南%

极致平衡一块液体布朗尼

Marou属于亚洲元老级的BeantoBar品牌了，出道第一年就摘得了Aoc的多个大奖。

更厉害的是他们不用Criollo等名贵品种拿奖，坚持只用越南豆子，拼的就是一个技术。

这款可可粉，就很能彰显他们的拼配技巧，拼配了5个越南优质产区：

用前江产地甜美果香与肉桂香，同奈和巴地产地的明亮的浆果微酸，以及林同地区醇厚的烤面包香气与咖啡香，拼配出最平衡而醇厚的风味。

即便是%的可可粉，但酸、苦、涩度都很微弱，算是对新手非常友好的一款。溶解度也非常出色。含有25%的可可脂，口感相对会更加丝滑。

加上牛奶冲泡开来后，就像一块刚出炉的液体布朗尼，还带有微微的咸芝士感，层次丰富，幸福感好强！

冲煮Tips：

ml热牛奶＋15gMarou可可粉

如果你喜欢醇厚Max版本的无添加糖巧克力粉，

可以了解下这2款国货之光

这是我们去年挖到的一家国产实力派巧克力品牌，主力产品就是热巧克力，产品做

得很用心。

他家的可可豆，来自我们推荐过很多次的战斗民族巧克力品牌AmazingCacao巧克力，用了同款的豆子和加工处理。

巧克力粉的颗粒直径也经过多次对比实验调整，最终敲定为0.28mm。这个研磨度完全和精品beantobar对齐，溶解度非常优秀。

因为黑巧本身保留了全部的可可脂，这两款黑巧的醇厚度完全是另一个层次（当然卡路里也会相对高一些），满足感爆棚！

巧力可马达加斯加%

这支豆子整体风格蛮清爽的，有麦芽糖轻柔的发酵甜感，还有非常鲜明的柑橘微酸。风味更加立体，是非常典型的马达加斯加可可豆的特质。

加入热牛奶后，会充分展示出热带水果浓烈的果香，混合着甜甜软软麦芽糖的甜香。奶油感也很强，后段奶油榛果的丰厚油脂香，恰到好处的柑橘酸感十分点睛，余韵悠长。

冲煮Tips：

15g巧克力粉＋g鲜奶(不建议加糖）

有条件的可以再加10g淡奶油，丝滑程度UP。

巧力可乌干达％热巧克力

喝到这款巧克力粉的时候，我们内心：也太浓郁了吧……

极其圆润醇厚的坚果风味。完全没有%黑巧中常见的酸苦感，夹杂着些许奶油香草的甜香，口感像天鹅绒一样丝滑。

深烘焙的处理方这款巧克力拥有较低的酸度，强烈的木质风味。加入热牛奶被热力激发后杏仁与榛果香气非常突出。用打泡器搅拌后，表面厚厚一层奶泡，有类似意式咖啡般的厚油脂感，冬天喝一杯会满足到叹气呀。

冲煮Tips：

由于乌干达这支豆子油脂含量优秀，溶解上稍微有点小难度，因此我们建议用60g煮沸的热牛奶加上15g巧克力粉用打泡器充分搅匀，再加入温热的（60度左右）的牛奶。这样既可以充分溶解同时也不会因为高温破坏牛奶的甜感。

热巧克力冲煮小贴士：

推荐用奶泡器or手持料理棒搅打均匀，口感会更细腻绵密，还可以得到一层丰厚的奶泡～

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