粽叶是什么叶子？南方市面上的粽叶大多是箬竹叶，箬竹如何种植？

文/农夫也疯狂

马上就要端午节了，而在端午节的时候有一种传统美食是不少的，那就是粽子。那你可知道粽叶是什么叶子吗？其实用来包粽子的叶子都可以称之为粽叶，像芭蕉叶、芦苇叶、竹笋壳、荷叶、阔叶的竹叶都是可以用来包粽子的。而在南方地区普遍都是用阔叶的竹叶——箬竹叶来包粽子。

农夫是湖南衡阳人，在我们村里每年的端午节都会包粽子。而在我们当地包粽子所用到的材料，就是箬竹叶，简称为箬叶。在年的时候，父亲在深山里面干活的时候，就在山崖边发现了一大丛的箬竹。后来开春的时候就去采挖了一些竹鞭回来，然后把它们种植在房子后面的石山附近。而经过这些年不断的生长和发展，最初的几株箬竹现在已经长成了好大一片了。这样不仅再也不用购买箬竹叶了，而且每年端午节前还有箬竹叶卖。有时候还会有一些小贩特意到农村来收购箬竹叶。那如何种植箬竹叶呢？

箬竹的种植其实还是比较简单的，和竹子的栽种是很相似的。在民间一直有着“竹报平安”的说法，有不少地区就喜欢在房前屋后栽种竹子。而箬竹叶是属于竹子的一种，不过没有竹子高大，因为它是属于灌木状或小灌木状类的植物。并且因为四季常青，叶子也很宽大，观赏价值高，所以有不少人就把它栽种在房前屋后。而在城市里有些公园，绿化带，甚至有些人还把它当盆栽来种植。

箬竹主要是通过分株繁殖，和竹子一样都是利用地下的竹鞭来繁殖。而移栽一般是选择在冬季或者是早春时，即每年的11-3月份期间。这里我们先来了解一下箬竹的生长环境，其适宜栽种在阳光充足、土质肥沃。土层深厚的沙壤土中，最好是在背风向阳，且排水良好的地方。当选择好种植位置一会，第一步就是平整土地，清除掉地表的杂草、石头，然后开始挖坑。所挖坑的长度根据竹鞭长度而定，一般40-60厘米为宜，而深度和高度都是40厘米左右。需要记住在挖坑的时候，最好是把表层土和底层土分开。

第二步就是施基肥了。当坑挖好了以后，就要施肥了。因为箬竹是喜肥的，肥料充足长势才好，叶片又绿又大。而所施肥可以是农家肥，也可以是有机肥。把腐熟了的农家肥倒在坑里，然后再用之前挖出来的表层土填了10厘米的深度，之后才开始放挖来的箬竹鞭。

这里需要注意一下，在采挖箬竹鞭的时候，最好是选择1-2年生的、并且生长健壮的、无病虫害、带有鲜黄的竹鞭。在采挖的时候要确定竹鞭的走向，然后在距母竹40-70厘米处截断竹鞭，只要截取20-30厘米的长度就可以了。把其地上的竹子也最好用剪刀减去，只要留下3-5片箬叶就可以了，之后就把它放入到挖好的穴中，最后在覆盖上土壤，并且记得浇一遍水。如果是在冬季移栽的，还最好是用稻草覆盖一下。等到发芽了以后，开春的时候还要记得及时追肥哦！

箬竹的种植就是如此简单，在后期的时候也只要每年追几次就可以了。在你的家乡，都是有什么包粽子呢？喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和