这粽子太不一样,馅料非常的丰富,味道实在好吃,端午节就做它!端午节说着说着就来了,端午节是我们的习俗,家家户户都会包粽子吃粽子,它不仅是为了几年屈原,更是人们讨一个好的意思。我们每年包的粽子都是很传统的粽子,大多都是包的糯米红枣馅的,今天就分享给大家一款不一样的粽子,粽子的馅料非常的丰富,而且味道一级的棒,端午节就做它吧!

不知道大家有没有吃过烧肉粽,我之前也是没有吃过这种烧肉粽的,别说吃过就是件都没有见过,这种烧肉粽是我去女友南方老家那里见到的,上一星期和女友一块回她老家,端午节不是马上要到了吗,女友的一大家子都围在一起包粽子,当我第一眼看见这粽子的馅料的时候,我也是惊呆了,真是第一次看见这么丰富的馅料。

我尝了一个烧肉粽味道真的是没得说,里面有红烧肉,有卤蛋,有糯米,还能吃到虾干,还有滑滑的香菇,真的吃满嘴的香。接下来我就跟大家分享这款烧肉粽的制作方法,首先我们准备好烧肉粽的材料粽叶,红烧肉,卤蛋,香菇,长糯米,槟榔芋,花生米,瑶柱,虾干,五香粉,蒜蓉,卤汁,老抽,盐,味精。

做法:我们先把粽子叶泡水一天然后再清洗干净,把长糯米泡一个小时后捞出备用,把虾干,瑶柱,香菇都提前泡好,然后把香菇切成丁,把槟榔芋切成丁,这馅料里面的卤肉和卤蛋都是提前卤好的,他们家的包粽子的糯米是要进行炒的,锅中放入适量的油,然后把蒜蓉煸炒出香味,再放入泡发好的长糯米,放入槟榔芋丁翻炒均匀,然后再放入适量的卤汁,老抽,五香粉,味精,盐搅拌均匀,把糯米炒出味后盛出备用。

然后把卤蛋切成两半,把泡发好的虾干,瑶柱,香菇丁,卤肉,花生米都放在一块,然后就开始包粽子吧,拿两张粽叶围成斗型,然后先放入炒好的糯米,然后再放入半个卤蛋,虾干,瑶柱,香菇,卤肉,花生米然后再放入一点糯米封口,用绳子扎紧,然后锅中放入水开始煮粽子,煮1个小时然后捞出放凉。口感十足的粽子就开吃吧。大家吃过这种烧肉粽吗?



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