蜜处理，日晒，水洗……这些到底是什么意思？或者，也许更为重要的，哪一个处理方式最适合你的味蕾？

三种主要的处理方式

传统上来说，咖啡有三种主要的处理方式：水洗、日晒和蜜处理。当然还有许多其他的处理方式，但都比较罕见，像是印度尼西亚的湿刨法。

水洗

水洗的咖啡只