真正懂得欣赏咖啡的一定会认识年创立的意大利咖啡品牌CaffeDiemme，其90年咖啡烘焙经验最近终于来到香港！大家有幸可以品尝到这个一直以家族方式经营至第三代的传统意大利咖啡！

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CaffeDiemme由RomeoDubbini及MarioMalagoli在年于意大利北部的帕多瓦创立，由Dubbini家族营运至第三代，品牌着重将传统意式咖啡工艺融合创新现代技术，每日都在进步中。

只会选用最优质的咖啡豆。每间咖啡供货商及其生产的咖啡豆，皆由CaffeDiemme的咖啡大师MatteoManuzzato及PierpaoloMeneguolo逐一拜访，再亲自挑选，挑选过程相当严格。

其中一款咖啡豆NaturalmenteDolce于年获得国际咖啡品尝师协会（IIAC）颁发「最佳意大利浓缩咖啡」金奖。这款咖啡豆由来自巴西、尼加拉瓜和埃塞俄比亚的%阿拉比卡咖啡豆混合而成，冲调后的咖啡甜味自然，味道平衡，散发出巧克力和红色浆果的香气。

香港店的咖啡团队每位都由咖啡大师PierpaoloMeneguolo亲自培训，确保能够冲调出完美的咖啡。咖啡师都会协助客人从各款经典与特色咖啡中，找出大家个人所爱的。

咖啡系列有单品及混合咖啡豆供选择，并以不同的专业冲泡方法呈现，包括浓缩咖啡、手冲咖啡、虹吸咖啡及冰滴咖啡。

来到香港当然还有不少咖啡特饮，包括RosemaryCoffeeTonic和GingerBeerCoffee，以调酒式的咖啡特饮，为身在香港的咖啡迷带来惊喜。

在这里还可以挑选各式三文治、沙津、蛋糕和新鲜烘焙的酥点配饮咖啡，此外亦独家供应特色甜品GelatoPanino，利用特别的烤烘机将优质的意式雪糕密封于新鲜烘热的意式牛油甜包之中，坊间罕见的做法，一定要试试。

CaffeDiemme