白癫疯 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140317/4355346.html

?

中秋节马上就到了糖友能吃月饼吗?

每到中秋节,吃月饼是每个中国人的大事,月饼好吃,但是有糖,糖尿病患者不敢吃。于是有些商家抓住了患者的这一心理,抛出了无糖月饼这一概念。糖尿病专家贾春宝博士告诉广大糖尿病患者朋友们,其实,无糖月饼只是一个广告,或者说是一个噱头。糖尿病患者朋友小心掉进陷阱。

传统的月饼除了以莲子、芝麻、豆沙等为原料,往往还添加了大量的植物油以及白砂糖,这无疑是一道把糖尿病患者拒之门外的门槛。

近年来,商家们想方设法,打出无糖月饼的口号,很容易就给糖尿病患者一个暗示:既可以满足中秋赏月尝月饼的小惬意,又可以不影响血糖,何乐而不为?事实上,如果仔细追究,糖友不难发现,那些打着“无糖月饼”响亮旗号的商家,在糖尿病患者是否可以放心吃的问题上几乎都不约而同地含糊其辞,这是因为,“无糖月饼”对于糖友来说,某些情况下甚至是“无糖胜有糖”!

那么糖尿病人能吃月饼吗?

无糖月饼≠无糖

无糖月饼没有添加蔗糖、白砂糖等大分子糖,取而代之的却是大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精等成分,从营养学角度来说这些成分其实跟普通蔗糖、白砂糖并无区别,然而对糖尿病患者来说,其对血糖的影响以及健康效应却更加不利。蔗糖等大分子糖进入人体,需要被分解才小分子糖才能被吸收,而葡萄糖等小分子糖却可以轻而易举地被小肠吸收进而快速进入血液,造成血糖突然上升,对于糖尿病患者的病情是非常不利的。相比之下,甜度高的蔗糖、白砂糖却相对显得缓和许多。

甜度高就含糖多吗?一般以白砂糖作为甜度比较的标准,白砂糖的甜度设为1,其他甜味剂以此为参照做比较。葡萄糖的甜度是0.7,麦芽糖为0.46,换句话说,即使是无糖月饼,想要达到同样的甜度,其葡萄糖、麦芽糖等的添加甚至需要加倍的量,这相当于热量增长了一倍。因此,平日购买无糖月饼时,除了要留意其成分配料表,是否添加葡萄糖、麦芽糖等代替蔗糖“偷换概念”,还要与普通月饼进行热量对比,如果相同克数的无糖月饼热量远高于普通月饼,消费者们就要权衡利弊,慎重选购了。正确对待节日,身体最重要!

月饼作为应景食品,在过节的气氛下很难禁食。因此,糖友在购买时应注意食品营养成分含量表中所注明的蛋白质、脂肪、糖类的含量,并计算进患者的饮食计划中。要慎重选择,可不要贪嘴喔~

-------方法-------吃月饼同时减少脂肪蛋白摄入中秋期间,免不了家庭聚餐,胡吃海喝一顿。为了更好地控制血糖、血脂、补充优质蛋白质和预防其他必需营养素缺乏,平衡饮食就显得格外重要。糖尿病患者有代谢障碍,应减少碳水化合物及脂肪(每天摄入的油类少于两汤匙)的摄入,增加优质蛋白质(肉类、禽类、鱼类,蛋、牛奶、奶酪和大豆)的摄入,同时要注意兼顾微量元素及无机盐(如锌、铬、硒、镁、钙、磷、钠等)的补充。但如果此时已经吃了月饼,必须进一步减少主食及脂肪、蛋白的摄入。若进食过多,可采取补救措施:根据患者的具体病情,在医生指导下按照适当比例减少当天或随后几天进食量、增加降糖药量或胰岛素量、加大运动量以消耗过多的热量。每日一笑一天,一只大象猜到了蚂蚁窝,窝里的蚂蚁爬到了大象身上,大象一抖蚂蚁们掉了下来,只有一只还在大象脖子上,地上的蚂蚁们对那只蚂蚁说:“快!掐死他..........

你还在为吃什么而发愁吗?请返回平台输入具体的食物名称,可查询糖尿病饮食宜忌。



转载请注明地址:http://www.managuaa.com/mngjt/8373.html