节日过多了，感觉没什么特别了，不像小时候，一过节就高兴，意味着有好吃的了，我妈就会比平时多炒几个菜，而且有时候有鸡腿、排骨什么的大餐，现在生活水平提高了，平时吃的也就和过年差不多，没什么特别的新鲜和变化。

端午节唯一需要消耗的，就是大量的粽子，都可以把粽子当饭吃了，虽然想方便保存，可以放入冰箱冷冻，但是那冻过的味道，还真不如现煮出来的好吃，所以趁着刚做好的粽子最好吃，一定要趁机会多吃几个。吃腻了甜味的粽子，也可以来点咸味的。对于爱吃肉的人来说，肉粽可是更美味的，可以凉吃，也可以热食，各有不同的口感，不过我还是喜欢热着吃，糯米会更软粘，肉也不会那么腻，再淋些酱油上去，软糯的米与五花肉相结合，不知不觉粽子几口就吃完了，太香了！

不过消化功能不好的人，尽量少吃粽子，毕竟糯米不好消化，晚上最好不要吃，会影响消化，我觉得早上吃甜的，中午吃咸的正好。

配料：糯米适量粽叶适量五花肉克

调料：老抽生抽盐蚝油料酒

1.五花肉切块，加入盐、生抽、蚝油、料酒腌制一晚。

2.泡好的糯米里，加入老抽拌匀。

3.将粽叶卷成漏斗状。

4.加入调味后的糯米。

5.再放一块五花肉，再将顶部铺满糯米。

6.最后包裹好后，用马莲捆紧。

7.将一些粽叶铺在锅底，这样即使煮到最后水少了，锅底不会干锅而使粽子有了糊味。将粽子放入锅中，水加满后，顶部压上重物，这样可以使煮出来的粽子口感扎实。最后盖上锅盖。大火烧开，小火煮2个多小时，最后关火后不要移动，最好再焖几个小时，这样煮出来的粽子会更粘糯。

注意：

1.吃时淋上酱油，咸香适口。

2.五花肉最好切得大一些，这样吃起来比较过瘾。

3.要提前腌制才容易入味。

4.可以再加半个咸蛋黄进去，会更好吃。我上午包的粽子，下午买的咸蛋黄才到，非常遗憾的错过了。

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