初遇麦芽糖

本月我们继续开展“动手乐——亲近自然”为主题的班级特色活动。

一次餐后散步的时候，宋老师带小朋友们来到植物角观察植物，有小朋友说：“我们每次种的都是只能看的东西，能不能种一点吃的东西呀！”于是，宋老师决定带孩子们来种植麦芽，并在一个早晨带来了一瓶麦芽糖跟孩子们分享。

孩子们有了许多自己的猜想，中二班的麦芽糖探索之旅就此开启！

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小朋友们回家和爸爸妈妈一起查阅资料发现，麦芽糖原来是从小麦里来的，太神奇了吧！这小小的麦粒里面真的会有甜甜的糖吗？那跟随中二班的脚步来一探究竟吧！

培育麦芽宝宝

培育攻略

“麦芽怎么长出来？”

睿睿：“要用水泡很久，然后拿出来慢慢等它发芽。”

潇潇：“可以用绿色的盘子（培养皿），下面倒上水，上面放小麦。”

我们来试一试吧！

1.分组

2.准备材料

3.接水

4.倒水

5.铺满麦子

6.盖纸

曼妮：“培养皿中的水倒多少比较合适呢？”

老师：“刚好挨着上面一层白色网格。”

妍妍：“为什么上面要盖一张纸呢？”

老师：“纸打湿之后有保湿的作用。”

麦芽生长状况

小麦长呀长，一天变一个样，小朋友们每天都认真的观察着、照顾着，时不时会给它换换水，还会认真地记录麦芽每一天的生长变化。

第二天

“麦子喝饱了水，变得更大了。”

第三天

“它长出了一点白白的。”

第四天

“哇，它开始长出绿色的麦苗了。”

麦芽开始慢慢生长了，是不是很快我们就能做麦芽糖了！

对呀！麦芽特别喜欢温暖的天气，所以它长的很快，马上我们就能做麦芽糖了！

第六天

“麦芽长好高了！还长了3条细细白白的根。”

短短一周的时间，麦芽就长出了高高的绿芽，孩子们已经迫不及待想要亲手制作麦芽糖了。

“那么麦芽长到多高，才可以用来做麦芽糖呢？”

桢桢：“老师，我查资料发现，麦芽长到6CM就可以收获制作麦芽糖了。”

乐乐：“那是多高呀？”

6CM到底有多高？

浩然：“我们可以用尺子测量！”

这是个好主意，那我们也来找找教室里还有哪些五厘米的物品吧！

测量要从0开始哦！大家别弄错了~

哎呀！过了一个周末，麦芽早就超过5厘米高啦~

我们得赶紧开始制作了！

制作ing

终于等到了这一刻了，但这个制糖过程貌似并不简单，早上一来园我们便投入了工作。

1.收获麦苗。揪住它绿油油的头发，将它剃成“小光头”。

2.清洗麦芽。清洗一下，让“美味”更健康。

3.剪麦芽。我们一起齐心协力用剪刀将麦芽剪碎。

4.混合发酵。将麦芽碎加入满满一大盆的糯米粥里，搅拌均匀。

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