尼加拉瓜（Nicaragua）知名代表性咖啡：尼加拉瓜（Nicaragua）。

??尼加拉瓜的咖啡主要产于该国的中部和北部，遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干。

尼加拉瓜咖啡风味描述：

尼加拉瓜咖啡：深沉的香气，入口类似于木瓜干和柠檬干的香质，中段展现杏仁、焦糖与可可风味，回甘较强，并有悠长的甘草和梅子干余韵。整来来说这款咖啡有着比较特殊的口感。

西诺特加咖啡：其地理位置位于一个长型山谷中，因被山脉所包围，故气候凉爽，并距离尼加拉瓜首都马拿瓜向北公里处。此处生产尼加拉瓜80％的咖啡，主要出口美国，俄罗斯，加拿大和欧洲。

玛拉果吉佩Maragogipe咖啡：口味较为均衡，有著清澈的口感以及绝佳的香醇度。

新塞哥维亚咖啡：这里年降雨量约1,mm，平均温度22度，属于优质产区。

米耶瑞诩庄园咖啡：风味具有丰富的醇度及清香的味道，口感厚实、强劲饱满的酒香与丰富水果风味令人陶醉，在国际咖啡行家的评价极高。

玛玛米娜庄园咖啡：一入口即可感受到浓郁的酒香、莓果、黑莓、哈密瓜等香甜多汁风味,中后段是威士忌巧克力与葡萄干风味,口感厚实、强劲饱满的酒香与丰富水果风味令人陶醉。