MONINDAY活动时间:年7月21日上午10点活动地点:上海市虹许路号3号楼3楼,靠近华光路与你分享AttilaMolnar的咖啡成长心路历程WBC世界咖啡师大赛经验与提示欧洲潮流咖啡饮品AttilaMolnar

Attila在咖啡行业工作八年之后,他的调酒生涯开始了。一开始他在“FutureBarTeam”当一名调酒师,与此同时,他还在别的不同类型的酒吧工作,如“CottonClub”和”Coca-CocaBeachHouse”。在他为欧洲知名咖啡企业CostaCoffee工作期间,他参加了很多比赛并分别于年,年,年和年获得四届匈牙利全国咖啡师大赛冠军。

年,Attila参加了世界咖啡师大赛并进入决赛,取得了职业生涯中的最大成就之一。

Attila在CostaCoffee工作时,也担任培训运营经理,管理达佩斯(匈牙利首都)附近的9家咖啡店。

一路行走,足迹遍布各大咖啡种植园。图为尼加拉瓜首都马那瓜当地咖啡种植园留影。

年,Attila建立了自己的咖啡学院,从而有机会为各种比赛培训更多的冠军。

年,Attila创建了自己的浓缩咖啡吧,这家咖啡吧被评为达佩斯最好的咖啡吧。

在Attila经营咖啡吧期间

他成为了MONIN的一名饮品研发总监,他继续参加咖啡师冠军赛,但这次不是作为比赛选手,而是作为感官评委。

成为饮品研发总监让Attila有机会用MONIN风味产品创作出最有创意的饮品解决方案,专业热情也促使他为MONIN合作伙伴创作出最好的饮品应用方案,并为大家带来最新的咖啡和酒吧资讯。

他说他总是感到很幸运,因为工作需要,他有机会旅行到世界各地,从而发现和积累不同文化下的咖啡知识。

他一直致力于帮助匈牙利乃至世界各地的年轻有天赋的咖啡师成为真正专业和完美的咖啡专家,因为他知道他们也像自己一样对工作和爱好充满热情。

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